湖塩は岩塩ができる過程に生じる塩の形態といわれています。 このデボラ湖塩もあと数億年もすれば岩塩として採掘することができるでしょう。 とはいえ、地球がきれいだったおよそ500万年前に自然が作り上げた天然ミネラルをバランスよく含んだ自然塩であることには変わりがありません。 また味は、これまで私たちが食してきたナトリウム純度99.5%の食卓塩に近いものです。 調理時の塩の調味分量などに岩塩では戸惑うあなたにお薦めの塩がデボラ湖塩です。